en resa, en kaffe

Ett avgransat projekt borde fa sitt slut inom sina ramar. Men just nu dricker jag sa gott kaffe i San Telmo, Buenos Aires. Intagandet av det andra gor smaken mer fyllig, men kanske beror det ocksa pa en konkret mer kraftfull, stark rostning och val genomford servering. Det tal att diskuteras, poetiseras.

tåg lund - stockholm

resan avslutas med ett karraktäristikt kaffeköp i x2000-tågets restaurang. cafédelen var helt öppen i detta renoverade tåg. själva kaffet precis som jag väntade mig. här finns ingen espresso, mocha eller machiatto. kaffet tappades direkt från en stor termos. nostalgisk vände jag åter till min plats och drack långsamt medan lansdskapet skiftade från land mot stad.
mina intryck slutar här. de fragmentariska skivorna av dokumentation ska samlas ihop och bearbetas innan nästa resa tar vid.

gevalia hos bo

bryggkaffe, gevalia, mellanrost. alltid mycket trevligt att brygga kaffe i ett hem. det blev många koppar under mina dagar i lund, som tur var hade jag kompenserat genom att köpa med mig espressokaffe. min vän bo har tack och lov uppfattat tjusningen med den svarta drycken, vilket glädjer mig.

statoil/ica, trelleborg

svensk mark och kaffe på statoil i trelleborg. söndag morgon, 6:45. jag missade precis första bussen till malmö men till min stora förvåning fanns statoil öppet. åt senare resans kanske längsta frukost i lund med en mycket välläst dn och en mycket väldrucken latte. köpte coffee breaks frukosterbjudande, scones+juice+latte, inte illa. sverige placerar sig i mellanregionen på listan.

rostock, kioskkaffe

ensam på väg norrut. några timmar i rostock, där jag strosade runt och handlade kaffe i en kiosk, bra pris. dock det tyskiga vattniga kaffet. gick längs kajen och tittade på monument, rester från den urgamla hansahamnen. visby känns närvarande.

americano, coffee culture

fredagen skred långsamt framåt. vi tittade på olika alternativ för kommande dags resande och hängde i omgångar på caféet coffee culture. min andra kopp blev en mellan americano i väntan på vår vän nils. opersonlig miljö, men kvalitetskaffe. på väggen en stilfull affisch som jag presenterar i en redigerad version, den gröna östgubben med en take away i högsta hugg.

spisbryggt, micha:s kollektiv

härligt spisbryggt när vi vaknade andra morgonen hos micha, som vi hade lärt känna i barcelona. kollektivets medlemmar hade redan begett sig till studier. vi åt vår typiska frukost med bröd, avocado, tomat, tomatpuré, yoghurt, juice och kaffe eller te. de äldre husen ger en särskild känsla till dessa välkomnande kollektiv.

karl marx:s universitet, leipzig

rättvisemärkt automatkaffe i cafeterian på universitetet där våra vänner cora och micha studerar, döpt efter en mycket framstående filosof. i ärlighetens namn var kaffet inget vidare, sin märkning till trots. men detta eftersom automatkaffe till billig penning, upplevelsen i sin helhet gjorde däremot att man inte tänkte vidare på det.

morgonespresso

vi sov hos dana:s förra lärare, anna-karin, i vars lägenhet det fanns en speciell liten espressobryggare. istället för en kanna som samlar upp kaffet när det har pressats upp finns två små böjda rör som man ställer koppar under, på en liten avsats. kaffet fördelas sedan direkt i kopparna. nu var det bara jag som ville ha kaffe så båda kopparna blev till mig, en fin start på dagen.
jag noterar också besöket på Café Ludmilla. gott kaffe och äppelkaka! detta tyckte också fåglarna som var ivriga att norpa åt sig av smulorna från kakan. jag har dem på bild!

sachsenhausen, ddr-museet

mitt andra besök i koncentrationslägret sachsenhausen. mycket var renoverat och omgjort sedan vi var där för tre år sedan. jag kunde utforska dimensionen med lägret under åren -45-50, då sovjet fortsatte att använda det, och begick övergrepp i linje med den tidigare överheten.
liksom för tre år sedan intog jag automatkaffe i det äldre museet, byggt till lägrets öppnande för allmänheten på 60-talet. hjärnan blir snabbt utmattad av den komplexa informationen och försöken att förstå hur så mycket energi och kunnande kan läggas i att skapa ett dödsmaskineri.